第98章 (第1/4页)
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第98章
赵毅采了一些茶叶,装在布袋中,看起来还不错,不知品质怎样。
下山后让苏云裳介绍一个炒茶师傅,得到地址后驱车前往,两个小时后来到一个很出名的茶坊。
根据苏云裳给的地址,来到里面最深处,在一个平平无奇的小院前驻足。
术业有专攻,炒茶也叫杀青,是制茶中的一个重要步骤。
目的是通过高温,破坏迟衫前和钝化鲜叶中的氧化酶,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
云城三面环山,种茶的人很多,名气虽比不上武夷山,但规模也不算小。
小院在高楼大厦中不起眼,没有富丽堂皇的装修,却自有一种低调而内敛的含蓄,如同一位深居简出的佳人。
首先映入眼帘的是那扇木门,没有繁复的装饰,以深棕色的木料精心打造,阳光下散发出淡淡的清香。
