第93章 (第3/5页)
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香味丰富的同时,汤汁十分鲜美醇厚。
并且这种鲜美的感觉不是那种加了味精鸡精增鲜带来的,而是属于食材本身的鲜味。
光是锅贴当中蕴藏的肉汁味道,都让周翔智被征服了。
在咀嚼的时候,周智翔的第一口感就是嫩滑的牛肉口感,接着才有芹菜的口感。
因为牛肉芹菜,还要吃芹菜的松脆清爽,所以苏晨阳的芹菜在做馅的时候,没有打得很碎。
不过有鸡蛋的中和,所以吃起来的主要口感还是很嫩滑,不会因为芹菜颗粒有什么明显的口感变化。
而且颗粒大小均匀的芹菜咬下去,清甜的蔬菜汁会微微释放出来,真正做到了芹菜的清香和牛肉的鲜嫩完美结合。
酥脆的冰花还有柔嫩的面皮更加中和了油脂,吃起来爽口而不腻。
昨天的三鲜馅的锅贴已经让周翔智觉得很惊艳了。
而对于一个爱吃牛肉的人来说,牛肉馅的锅贴那是挚爱。
