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乡下的进项不多，无非就是地里的收成，家中牲畜的收益，还有去镇上打零工赚到的，除此之外，再无其他。
少了其中的一个进项，家中的日子过得肯定是会稍微紧缩一点。
“娘，你就瞎操心，家中的进项，还需要你这几只猪来支撑不成？”乔秀莲笑着道：“娘，咱们做点腊肉吧。”
想起腊肉的香味，她有点控制不住自己了。
镇上不比在乡下，像是腊味这种，很少有自己做的，多半是去买。
要是做得好，这种东西是很好卖出去的，因为人人喜欢吃。
“你想吃？”孙氏反问道。
“娘，你看啊，现在庄稼也没啥事儿，就等着收割了，爹和弟弟可以帮忙养猪，养鸡鸭这种，你呢，也不需要出门，做腊肉也不需要太多的精力，腌制好了之后，就是晒一晒的事儿。”乔秀莲说道。
将新鲜的肉买回来后，先用盐，以及白酒，姜末腌制过，然后用竹条串起来，而后，将这些肉串搁在阳光下，等着自然烘干，早上拿出去晒，晚上收回来。
