第25章 老爷子是故意的? (第4/11页)
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当然,这一步也不能剁的太碎,最好有点连丝肉,这样可以增加丸子的口感。
接着,在剁好的肉馅加入一点葱姜水,加入粉面子顺时针搅拌。
感觉肉馅全部搅拌到一起之后,就可以用勺子将狍子肉馅,一勺一勺地放入滚烫的开水中了!
加一点粗盐调味,出锅的时候顺便加一点香菜。
这样,既保证了傻狍子肉的口感与香味。
狍子肉中的油脂也能带来足够的烟火气!
“呼呼,滋溜~哇唔!这也太好吃了!!”
狗蛋喝了一口肉汤之后,完全不理会这滚烫的温度。
几大口就把一大碗狍子肉汤全部喝完。
而第一次喝到傻狍子丸子汤的卢玲灵,更是眯着眼睛,一言不发,只顾着小口地滋溜着。