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“咱们把这些材料收集起来,经过发酵处理,就能为蘑菇生长提供养分。比如说可以把秸秆粉碎,和适量的木屑、玉米芯混合在一起,再加入一些石灰、石膏等添加剂,调节酸碱度。”

“发酵的时候,要注意控制温度和湿度,一般温度保持在55到65摄氏度左右,湿度大概在60%到70%,这样才能让培养料充分发酵,长出蘑菇喜欢的‘营养土’。”

这时,一个上了年纪的工人举起了手。

“陆总,发酵这事听起来挺复杂的,咱们能做好吗?”

陆琦微微一笑。

“刚开始可能会觉得有点复杂,但多做几次就熟练了。大家别着急,我会带着大家一步步来。发酵的时候,我们可以用温度计和湿度计来测量,保证温度和湿度在合适的范围内。而且,发酵的过程中要定期翻堆,让材料受热均匀,这样发酵出来的培养料才更有营养。”

接着,他又讲了蘑菇菌种的选择和接种的方法。

“选择菌种很关键,咱们要选那些品质好、产量高、抗病虫害能力强的菌种。接种的时候,要注意无菌操作,尽量在干净、通风的环境里进行。我们可以把菌种均匀地撒在培养料上,然后轻轻压实,再覆盖一层薄薄的土。这样,菌种就能在培养料里慢慢生长繁殖了。”

在讲解的过程中,陆琦还不时地结合一些实际案例,让工人们更好地理解。

“之前有个地方种植蘑菇,因为没有注意无菌操作,结果菌种感染了杂菌,最后蘑菇都没长出来。所以,大家一定要记住,在接种和后续的管理过程中,卫生条件一定要保证好。”

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