第386章 复杂的工艺 (第6/8页)
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九龙鲜那玩意，但凡是一个正常人都不会做的东西。
这道菜最早就是老佛爷手底下的厨子研究出来的。
九种可以制作生鱼片的海鱼，用冰刀取脂肪最多的大腹片出九十九刀。
每一刀都要求完全和鱼肉的纹理对应，其九条鱼从切开始时间不能超过十分钟。
这道菜当年厨师大赛上有人想要复刻出来，结果整整三个小时，切废了三十多条鱼，不是超时就是鱼肉切得不对。
据说，当时那个厨师的手都已经严重冻伤了。
“你这丫头到时真会吃，不过咱们这厨子挖来也挺不容易的，你别给人祸害走了。”
范大爷将宝塔肉里面的最后一点汤汁伴着米饭吃到了嘴里，也带着调笑的语气开口。
“不至于，丫头喜欢吃就让她吃呗！”
