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银河甜梦羹
第二天清晨,当第一缕阳光照进后厨,三个女孩已经系着临时找来的围裙,眼巴巴看着林悦将雪梨去核切块。记住,要选砀山梨,表皮带麻点的才够甜。林悦示范着将银耳泡发,胶质在水中舒展如白绸,银耳要炖出胶,火候得足,但雪梨不能久煮,否则营养会流失......
说话间,又有位常客推门而入,是附近学校的老教师,常年受慢性咽炎困扰。他熟稔地在老位置坐下：小林,今天加些川贝最近备课讲话多,嗓子火烧似的。林悦应着转身,却见三个女孩已经默契分工：一人搅拌砂锅,一人称量药材,最小的那个正踮脚往碗里撒枸杞。
深秋的阳光斜斜照进店里,将蒸腾的热气染成金色。当一碗碗承载着古老智慧与新生力量的羹汤端上餐桌,咳嗽声渐渐被说笑取代。林悦望着忙碌的小身影,忽然想起母亲教她辨认药材时说的话：食疗的妙处,在于把治病的道理熬进生活里。此刻,这话正化作满室药香,在一碗碗羹汤中,悄然延续。
药香混着羹汤的甜腻在暖黄灯光里翻涌,林悦的目光忽然被柜台边的动静吸引。穿格子衫的程序员第三次来店里,这次身后跟着个扎羊角辫的小女孩,正踮脚指着菜单上的卡通图案叽叽喳喳：爸爸我要喝会发光的银耳羹！
还是老样子加百合和莲子林悦笑着盛汤,瞥见程序员眼下的乌青淡了些。男人挠挠头,从帆布包里掏出个保温杯：林姐,上次教的百合雪梨粥孩子特爱喝,今天想再学个安神的方子,她总说半夜梦到怪兽......
案板上的雪梨刀光闪烁,林悦忽然灵机一动。她舀出半碗银耳羹,点缀上几颗星星形状的芒果粒,又撒了把可食用闪粉：尝尝‘银河甜梦羹’,除了银耳雪梨,还加了酸枣仁粉和茯苓,专治小怪兽。小女孩眼睛亮得像盛着银河,程序员看着女儿吃得开心,眼角的皱纹都舒展成温柔的弧度。
暮色渐浓时,店里突然涌进一群穿汉服的年轻人。为首的姑娘捧着本线装书,书页间夹着干枯的花瓣：林老师,我们在做古籍食疗复原项目,《山家清供》里的‘雪霞羹’真的能用芙蓉花和豆腐做吗林悦擦着手迎过去,目光扫过他们手中泛黄的书页,恍惚间仿佛看见父亲戴着老花镜,在同样昏黄的台灯下翻阅《饮膳正要》的模样。
当然可以,不过我们可以改良一下。她转身取出鲜银耳和嫩豆腐,用这个代替干品,再配上雪梨汁......年轻人围在灶台边,举着手机拍摄熬煮过程,有人突然惊呼：原来古人的养生智慧,真的能变成我们日常吃的东西！
