第一章 (第5/23页)
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知道了,妈。苏巧巧应着,目光不经意地扫过正在对一位老主顾殷勤介绍着什么的沈浩宇。他穿着干净的白衬衫,笑容温和,举止得体,若非经历过前世那锥心刺骨的背叛,任谁都会觉得这是一个值得托付的好青年。
苏巧巧心中冷笑,面上却不动声色,径直走向了后厨。
后厨里,一股熟悉的甜香气息扑面而来。这是苏氏甜品斋赖以立身的根本——那些凝聚了苏家几代人心血的食材和半成品。她随手拿起案板旁一篮刚送来的新鲜玫瑰花瓣,这是制作玫瑰凝香酥的主要原料。
在前世,她对这些食材的挑选全凭经验和传统方法。但此刻,当她的指尖触碰到那些娇嫩的花瓣时,一种奇异的感觉涌上心头。她仿佛能感知到每一片花瓣内部最细微的芳香分子浓度,能分辨出它们在不同湿度和温度下可能产生的风味变化。她甚至能闻到空气中一丝极淡的、因运输不当而产生的轻微氧化气息,这是以前的她绝不可能察觉到的。
苏巧巧心中一震,难道……这就是重生带来的改变
她又拿起一旁制作桂花糕用的糖桂花,只轻轻一嗅,便精准地判断出这批桂花的采摘时辰比往常略晚了一些,糖渍的火候也差了半分,若用它来制作招牌的七巧玲珑酥,成品的风味会比最佳状态时逊色少许。
不仅如此,当她回忆起家传的那些秘方时,脑海中竟能自动浮现出无数可以改良和提升的细节——哪一种糖能更好地吊出食材的本味,哪一种面粉的筋度更适合制作某种特定的酥皮,甚至连揉面时的力道、烘烤时的温度和时间,都能精确到让她自己都感到惊讶的程度。
这……简直就是为她量身打造的金手指！
苏巧巧强压下心中的狂喜与激动。拥有前世的完整记忆,再加上此刻对食材、味道、火候的超凡感知力,她有绝对的信心,不仅能重现苏家甜点的辉煌,更能将其推向一个前所未有的高度！
这时,白莲莲那娇滴滴的声音从后厨门口传来：巧巧姐,你在这儿发什么呆呢浩宇哥都快忙不过来了,阿姨让我来叫你呢。她穿着一身粉嫩的连衣裙,化着精致的淡妆,依旧是那副天真无邪、人畜无害的模样。
