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厨房里，程光辉已经把酱料都熬的差不多了，接下来只剩下炒糖色这个环节。
程瑶一边煎药一边指导父亲炒糖色。
眼见程瑶居然把冰糖放在锅里炒，让过来看热闹的李淑玉都傻眼了，“阿瑶，你炒冰糖干嘛？”
冰糖也能放在锅里炒？
她没看错吧？
“小姨，这是在炒糖色。”冰糖炒制融化成焦黑的糖色后，不仅一点甜味没有，放在炸串的酱料里还能增色提鲜，起到解腻的效果，比酱油要好用很多。
李淑玉点不着痕迹的蹙眉，这炸串本来就非常油腻，程瑶还往里面放糖，到时侯吃起来油腻不说还甜不拉几的，味道肯定不会太好。
这确定不是在浪费食材和煤气？
李淑玉转身离开厨房。
见她出来，王磊笑着道：“你不是说要看阿瑶让菜吗？怎么这么快就出来了？”
