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「您,您的意思是......」刘大力哆哆嗦嗦着：「愿意将这道失传的名菜作为咱们店铺的招牌菜！」
见我点头,刘大力更是嘴角都裂开了花儿。
「哼,真是大言不惭,你还比不比了！」田不凡冷声道。
「比,开始吧！」
我端起砂锅重新走到灶台边,主办方一声令下,我和田不凡的比赛彻底拉开序幕。
只见田不凡将上好的五花肉切成块,直接放入热油锅中。
油渍崩裂,田不凡竟然全副武装戴上了面具。
而我这边则是有条不紊的先将整块五花肉冷水下锅,再度引来一片哗然：「她想干嘛啊」
直到田不凡锅中的肉总算是有了焦黄,甚至有的地方还隐隐传出糊味儿时,我也开始了用冰糖炒糖色。
随着大块五花肉入炒锅,漂亮的焦黄色糖汁附着在肉上,形成一层「保护膜」,引得一阵赞叹。
