第57章 (第1/4页)
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第57章
把和好的面团放到面盆盖上锅盖醒发,趁着这个时间,把已经清洗干净的新土豆,利索削皮切成小手指粗细的长条,放到水里浸泡,以便洗去多余的淀粉。
这样的话,炸出来的土豆口感会酥脆可口。
此时锅里闷着的红烧茄子也吸收好了汤汁,可以出锅了。
锅盖一打开,浓郁的香甜味道四散弥漫,辛元元不由深深呼吸一下这久违的香味,顿时喜笑颜开。
对头！她要的就是这个味道！清香中带点甜腻,绝对是下饭神器！
话说她做的这道红烧茄子真是一绝,每块茄子肥肥嘟嘟油光放量,吸收了饱满的汤汁,亮晶晶金灿灿的样子看起来就有食欲。
她敢打包票,她做的红烧茄子,绝对比肉还好吃！
茄子出锅装盘,刷干净小锅倒入半锅凉水烧开,将切好的土豆条过热水煮个七八分熟后捞出,沥干水分后放到空间中的冰箱内冷冻。
