第6章 早饭 (第1/6页)
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本地适合种植稻子的地方不多，产量又低，所以大米价格贵，一般人家多更习惯吃面食，家里的那点白米都是留着给岁岁熬粥用的，他们喝的都是粟米或者黍米煮的粥。
陈翠闻言点了点头，但是抓米的手却没停，说道：“就这一回，这几日你们都辛苦了，今天大家都喝白米粥。”
往瓦罐里兑好水放到灶上之后，她又从缸里舀面，准备和面糊摊饼子吃。
如今的面粉也有把麸皮筛离出来，只吃白面的，可那都是富贵人家的吃法。
普通农户都是把麦子磨碎之后这么混着吃，稍微讲究些的会粗筛一次，将里面的麸皮去除一部分，尽可能使面粉精细一些。
但刘家如今显然讲究不起，所以他家的面粉都是全麦粉，麸皮一点没去。
刘二勇为了让粗面更加入口，磨了很多遍，最后出来的粉还算细，不算难吃。
陈翠舀了几瓢面粉到盆子里，加了适量水和少许盐，调成了浓度适宜的面糊，
她又循着原身的记忆，到后院菜地拔了几根小葱，切成细碎的葱花放了进去。
一切准备停当，收到指令的长平就把铁锅下面的灶也点燃。
