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因为水稻是个精细活,农民需要严格遵守播种、除草、施肥、收割等计划。

但布隆迪的农民却很少愿意去遵循这些繁琐的规律,所以即使政府再提倡,底下农民也不理睬。

他们还是更喜欢种植“淀粉之王”木薯,图的就是一个省力便捷。

只要将大块的木薯根茎丢到土里埋上,不用育苗和特意施肥,也不用担心虫害啃咬,到了秋天就能收获一大丛高高的木薯。

此时奥德彪面前锅里煮的就是木薯捶打的粉末。

母亲在白天会把晒干的木薯放入特制的凹槽,捶打成粉,过筛。

到了晚上吃饭的时候,就在锅里放水煮开,再加上五六勺的木薯粉,不断搅拌。

等搅拌成浆糊那样,再继续加木薯粉,边搅拌边加木薯粉,直到出锅。

可别小看木薯做法看似简单,但其中木薯粉和水的比例非常有考究。

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