第9章 如此吃油 (第7/9页)
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眼下只剩下小半罐猪油了,都未必能撑到过年。
张淑芹如同火烧屁股般忙从屋檐下转进了厨房,一边去夺儿子手里的锅铲,一边心疼地道:“儿子,我来炒吧!”
林正军推开她的手,坚持道:“还是我来,我比你炒的好吃呢!”
要是搁在往日里,张淑芹恐怕会骂儿子一句败家子,你放这么多油,就是炒一条皮带那也好吃。
但今天,她却不好多说什么,毕竟未来儿媳妇也要在家吃饭,可不能吃差了。
见猪油都化开了,油温合适,林正军将鸡蛋倒进锅里。
鸡蛋在热油的作用下迅速膨胀、凝固,一股诱人的香味在厨房里弥漫,林红英一阵狂吞口水,连唐晓芙都满脸期待。
过了一会儿,林正军又用锅铲把鸡蛋翻面,煎至两面微微泛黄的时候,便把鸡蛋铲出来放进碗里。
锅底留油,青椒和小葱放进锅里炒至断生,又把鸡蛋重新放进去,加食盐一起翻炒……
整个过程,林正军动作如行云流水,有种一切尽在掌握的感觉,唐晓芙看得赏心悦目,大为惊讶。