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阮小婶看着叶沧的样子,像是生怕他误会,大着胆子上前去解释:“这个薯蓣你拿手碰会痒,你看语儿都是拿着纱布隔开的。”
叶沧闻言点点头,不再多言,老老实实看着阮轻语忙碌的身影。
阮轻语将剥皮后的薯蓣切块后放入蒸锅蒸熟,然后将它们趁热捣成薯蓣泥,导入适量的白砂糖与少量的盐。
再将糯米饭导入干净无油无水的大锅中,小火不停翻炒,炒至微微泛黄与薯蓣泥再次混合。
将揉好后的面团分成一个又一个不过大拇指大的白嫩嫩的小团子,轻轻按压一下,山药糕就完成了。
伸出青葱玉指轻轻捻起,用舌头一抿,小团子就微微散开,细腻绵柔,入口顺滑,味道刚刚好,温和又不抢眼。
和五花肉相映无非是极其相配的。
阮轻语满意的点点头,恩,可以明天一起出摊了。
次日的镇上依旧是人来人往。
阮轻语依旧卖力的吆