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复活节前,有钱的单身汉——宾利先生,搬进了内瑟菲尔德。

贝内特太太百般纠缠丈夫,要他尽快去拜访新邻居——这时候罗兰在新建的鸡棚里专心饲养她的N3909。

宾利先生来朗博恩回访,姐姐们都挤在楼上,围着窗口观望——这时候罗兰在新开辟的养殖场里清理场地。

她请了佃农们帮忙,帮她将牲口棚后的灌木丛清理出一大片作为养鸡场,保留了一部分刺莓和接骨木,一方面能遮阴,一方面作为天然的树篱,将养鸡场和外面的旷野分隔开。

等到姐姐们去梅里顿的舞会上认识新邻居的时候,罗兰的N3909已经届满40天的“鸡龄”,可以离开木棚内的鸡舍,去养鸡场放养了——

N3909之所以风靡22世纪,很大程度上是因为这种家禽是适合在野外放养的“走地鸡”。

小鸡崽们自行大量食用新鲜的青草和虫蚁,又有足够的空间供它们活动。因此N3909长大以后,肌肉与脂肪的比例适中,肉质鲜美,香味浓郁,蒸焖炖烤,样样美味,绝对是老饕们的最爱。

罗兰却还不满足,她把贝内特先生去垂钓钓来的小鱼都拿去给厨娘,请她在火炉上焙干,然后磨成细粉,混上贝内特家做面包时剩下的麸皮,混入玉米粉和豆粕,做成“营养餐”给小鸡们“加餐”。

这一批N3909几乎是见风长,早已不复刚来朗博恩时那样一副金灿灿、可可爱爱的模样。相反它们大多已经换毛,长成身躯浑圆、走路矜持的优雅禽类。

这一批N3909的总数在一百只左右。这种家禽的成熟期很短,不用到夏天,就已经能达到食用标准,入秋就可以产蛋。如果冬季保养得宜,种鸡在明年春天到来之前就将抱窝孵出下一代N3909。

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