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系统出品果然不凡,那枚鸡蛋蛋黄呈金黄色,蛋液清透,而且味道没有普通鸡蛋的那股腥臭味,极易打发。
闵婕将冷饭先弄散,然后倒入蛋液中,顺时针搅拌,直到每颗米都被蛋液完全包裹,然后再放入少许盐,再搅拌均匀。
玉米油入锅,油温足够时,放入片蒜片,翻炒出香,在撸出蒜片,倒入蛋液包裹的饭,不停的翻炒。
待饭粒颗颗分明,外面有一点点焦黄时,闵婕向其中加入一把虾米。
虾的味道可以让蛋炒饭更为鲜香。
这时米粒的硬度已经可以了,又放入一把切好的葱花,翻炒均匀,出锅!
全程一气喝成,闵婕极为享受这样过程,旁边观看她炒蛋炒饭的人也极为享受闵婕行云流水的动作,就像是在看一位大师雕刻工艺品。
王校宇的蛋炒饭也炒好了。
两碗蛋炒饭摆在了三位大厨的面前。