第617章 关公巡城,韩信点兵! (第4/6页)
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“这是提盖,敲敲茶碗让它醒醒上工。”
就是让碗壁温度均匀点儿,能泡的更香。
提完揭盖放茶叶,再注水,唐大哥手指头一转,碗盖就半斜着挂在碗口上,滴溜溜转了半圈。
叶莲娜小小的“哇”了一声。
唐大哥面露得色,飞快的将碗盖盖好,按着盖子开始转圈。
叶莲娜面露疑惑:“在……洗杯盖?”
唐磊点读机点到哪里解哪里:“这是搓盖加摇香。”
其实也就是泡茶多少要“焖泡”几秒,整点动作好看。
搓盖是小幅度滚盖子,摇香就大幅度滚碗了。
但是茉莉泡的贼快,两三秒就出汤了,一般刮沫摇盖啥的都不干的,大哥玩这一手很极限啊!