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什么时候想吃了，就去夹一点出来吃，非常下饭，简直美滋滋
姜是一种多年生草本植物，长在泥里的肥厚根茎，就是主要的食用部位，有刺激性香味，以及辛辣味
营养价值和药用价值都很高
有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老等等作用
另外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素
是集营养、调味、保健于一身的多功能作物
“冬吃萝卜夏吃姜”，这种说法很早就有了
还有，姜是助阳之物可用于男性保健，肾虚者可适当多吃一些
不过，最好不要晚上吃
因为姜属热，晚上吃会让人上火，劳命伤身
