第5章 你什么档次骂厨子？ (第9/13页)
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炒瓜子只要掌握好火候，就最简单不过。
等一群人把瓜子剥好洗好，再晾干水分。
就被唐磊倒进了锅，来了个盐焗口。
大锅颠起来，瓜子和盐粒一起翻滚了半小时。
白生生的瓜子壳染上了微黄，淡淡的坚果香也飘了出来。
唐磊把瓜子铲出来，盐滤掉，趁着热乎抓了一把塞给叶莲娜。
自己也揣了把。
剩下的装进罐子，给几个干活的分分。
帮厨们将信将疑的拈起小瓜子，还有些奇怪。
“嚼着是挺香的。”
