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最开始香料与酱油的味道，那是一种难以形容的奇妙混合，在口腔不同位置就是不同的味道，糅杂却不多余。
真正做到了结合在一起，能互补出不足。
这卤牛肉，严岁没有放一粒盐，所有的味道全靠着那碗酱油和香料，以至于后味并没有那么浓郁，满满的全是肉香。
就一个‘纯’字足以形容。
因为金钱腱带有较多的筋络，所以使得肉质坚而细，富有弹性，口感好，有嚼劲。
柳絮硬是在口中咀嚼了五分钟有余才完全咽下。
在这段时间里，严岁已经用刀将那肉给切成了厚片，安稳的铺在了白饭之上，又从锅中撇了些许汤汁浇在了上面。
焖这一步还是很有必要的，否则肉只有表面会有颜色，边缘渗入才一厘米多些，其余地方就还是本色了。
“我也想吃。”折耳根不知几时溜进了厨房，将狗盆横在严岁面前。
