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没想到,最终却捡了这么个大漏。
林放心情大好之下,贴身收起鼻烟壶,准备宰只鸡庆祝一下。
大吉大利,今晚吃鸡!
从大妈手里买的三只大公鸡被他一起带回小院,顺手就丢在了地上,就在旁边。
林放先取了一只海碗放入盐水,这才宰杀公鸡放血。
这么大的公鸡不少血呢,可不好浪费,鸡血做汤或是滑炒,都是不错的小菜。
公鸡的确很肥,拔毛去掉内脏之后,居然都还有四斤出头。
内脏也不能丢掉,清洗出来,炒一盘酸辣鸡杂或是泡脚鸡杂它不香吗?
林放把整只鸡都处理好,装蓝吊进井里保鲜,便开始腌制泡菜。