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中午的饮食安排跟早晨不同，等学生们跑进食堂的时候，饭菜已经都摆在桌子上了。学生们按顺序被安排在一个个圆桌上。这个顺序会在军训的一个月里固定下来。
桌子上摆着几个中等大小的菜盆。每个桌子上的菜都是相同的。土豆片炒肉，红烧茄子，还有炖白菜，每个菜里面多少有点肉，味道还不错。
菜品不算丰富，但是馒头管饱。
一群穷同学，都没有吃自助餐的经验，看见免费的食物都是口水直流。一声令下，大家都开动了起来，每个人都是能吃多少就吃多少。
学生们的年龄，正处于长身体的尾声阶段。再加上一上午的运动，看到免费的食物，都是胃口大开，一个个吃的真是风生水起。
现在也没有减肥这个概念，男生一顿饭，很容易的就可以吃五六个馒头。就连身材瘦小的女生，都可以吃到三个四个馒头，每个人都吃得是兴高采烈。
学生们无论对军训有什么意见的，在这顿简陋的大餐前，都被收买了。
食堂的大厨们在屋里来回巡视，看见哪桌的馒头不够了，就补充一些。
刘建跟着几位同事，到处巡视，他们要把学生都安排好，才会轮到自己吃饭。
