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谷明和李奶奶齐齐看向孙平安。
孙平安正捧着炒鸭血吃得嘶嘶哈哈。
这鸭血应该是用红油，也就是辣椒油炒的，红彤彤，滑腻腻，最主要的是，真他吗辣啊！
“味道怎么样？”李奶奶似笑非笑的问到。
孙平安皱眉道：“一般，这辣椒油，榨的时候用的是前年的陈年辣椒，用的油不是地沟油，但也好不到哪里去。”
“应该是火锅店的二次处理油，所以在辣味当中，还能够品尝出其他食材的味道来。”
“比如说牛肉、鸭肉、鱼肉、虾肉的味道，嗯！具体的我就不说了。”
“鸭血块用的不是鸭血，用的是鸡血，因为鸡血口感更滑润，更嫩，而鸭血略微有些涩口感。”
“哦！最重要的原因是，鸡血更便宜，毕竟咱们北方地区，吃鸡比吃鸭的多，鸡血更容易获得。”
