第29章 贺方上门来算账 (第1/5页)
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她当即去米缸里头舀出了两杯米,淘米后,烧火煮饭。
煮饭后,她又将猪蹄收拾干净,为了快些熟,叶杏没有选择整只肘子一起卤,而是砍成了一块块的。
将看好的肘子冷水下锅,放入白酒,姜片,葱,一起焯水。
焯水后,叶杏将肘子捞出,然后炒了个糖色,再下入热水,放入自己刚才从诊所里头带出来的香叶,八角,陈皮,桂皮等药材,这才盖好了盖子,烧大火开始卤煮。
家里还有好些鸡蛋,她煮好后也放了进去一起卤,还放了一些豆干。
等待卤肉的时候,叶杏又去外头准备弄个素菜。
原主懒得要命,菜园子里头几乎没有什么菜了,不过好在还种了土豆。
这土豆是最耐寒耐热的,几乎不用怎么料理,只要有土就能活。
她挖了两三个土豆,虽然个头不大,但是今天吃卤肉,她再炒一个酸辣可口的土豆丝来搭配,正好解腻。