第64章 美食开发与研究 (第3/8页)
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可生意必须要及时推陈出新，这样才能留住旧顾客，吸引新顾客。
凉皮儿之后，沈峤便江郎才尽，想不出什么美食的点子，于是灵机一动，从拼夕夕里买了一本小吃制作秘籍。
利用古代有限的原材料，制作出风味独特的现代美食，既节约自己的空间成本，又不会太离谱，引起别人怀疑。
捧着书研究了一夜之后，沈峤决定先从最简单的入手。
麻辣烫，羊肉串，新式泡菜臭豆腐，这些都不需要太多的技巧。
因为正是刚开春，气温逐渐上升，正是制作臭豆腐最好的时机。
但是等待豆腐发霉，心急不得。
所以最先上市的是麻辣烫与羊肉串。
古代的食材，现代的调料，相互融合，带给了上京城的百姓不一样的味觉体验。
滚烫翻滚的红油汤，穿成串的各类菜蔬与肉类，淋上香喷喷的麻酱汁，香了大半条街。
