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第一次开煲,煲过一煲开水倒掉后,任鹤隐也没打算做什么复杂的菜式,就炖了一煲咸肉芋头煲。
晒得半干的腊肉,切成小块的芋头,加上水,大火开锅,小火慢炖。
炖得咕嘟咕嘟,热气腾腾,汤汁收浓,再放入切成碎的生蒜叶,略一搅拌,盛起来,腊肉红色,芋头白色,蒜叶翠色,咸香扑鼻,又软又糯。
部落里的小孩们过来他这个蹭饭吃,一人半碗,小孩们蹲着一排,一张张小脸上满是虔诚。
寒冬腊月,唯有美食最动人心。
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寒冬腊月,唯有美食最动人心。