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“翟师傅一身厨艺，怎么都不该沦落到这般境地啊。”
翟师傅心弦触动，面对这几天唯一地一桌客人，长叹一声，说起从前。
讲起来也很简单，当厨师的手艺到达了精湛的地步，就很容易萌生出自己做老板的念头。
但是并不是所有厨师都擅长经营，翟师傅离开了滨海大饭店投入了商海，却也离开了可以让自己一展身手的平台。
平台和人才相辅相成，但只要平台够大，缺人只是一时之事，总还有其他能人加入。
翟师傅性子耿直，不善经营。没过两年就把本钱败了个精光。
他在商海里呛了水，还想回头，却发现滨海大饭店已经不需要自己了。
但招牌还在，手艺还不太退步，他收了心，转而投向当时蒸蒸日上的银环鱼酒店。
酒店爱惜人才，他在那做了三年主厨。
但翟师傅年纪大了，性格直接且傲慢，和同事们的关系有些恶劣。加上他那顽固不化的观念，终于有一天，银环鱼酒店在新班子的改革中，以“落伍”为由，抛弃了他。
