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第六章
不亦乐乎
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()享受过爆炒土豚美味的众人，完全沉浸在大快朵颐的幸福和愉快之中。
一夜无话，第二天的年节准备工作又在进行中。
除了昨天尚未干完的活，这里还有个比较独特的活动，那就是做糖品。没错，是做糖品，不是甜品，主要原料是麦芽糖和炒米泡（将普通的粳米在沙锅中炒到膨胀，原理和爆米花类似）、花生，成品叫糖米泡和糖花生。
具体操作过程其实也简单：把麦芽糖烧开至滚沸，将米泡或者花生放入其中，米泡的话就直接起锅了，花生的话还要加点米粉，让其外部有些包裹。粘过糖的米泡放在一块圆匾内冷却、碾压、撒些芝麻，固化后用菜刀切开成三指宽的长方形，香甜爽脆的糖米泡便算制作完成；至于糖花生，摊开冷却便可。
说起来工序并不复杂，但做得好坏却也家家不同，主要还在于食材的品质和火候口感上。这算是当地一种较有特色的零食吧，存放期可以达到好几个月，不过这回家里添了六口人，消耗量可能就不同往年了，因此母亲很有预见性地多炮制了一些。
所以一个上午时间，北亭几人都兴致勃勃地守在后堂，享受着纯天然手工制造的快乐，两位女士自然也难以抵挡这种诱惑，毕竟甜食总是女生的最爱，天性使然。
