第二十九章、不翻汤 (第3/7页)
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张晓东、郑耀东和董乾坤也陆续入座，环顾左右，这家店虽不大，却是古色古香，装修摆设，俱是令人耳目一新。
小店的侧墙上挂着一幅宣传画，上面记载了不翻汤的由来典故，众人都是饶有兴致的读起来。
不翻汤的由来有个小故事，说是乾隆独自微服出访，暗访民情时，肚子饿了，饥饿难耐。而这时，乾隆见有户人家的老太太正在门口烙饼，便上前讨要。
老太说：“饼还没翻，不熟。你稍等一下。”
而皇帝已是饥不择食，匆忙说道：“不翻不翻，救命要紧。”
话音未落，已抓起饼大吃起来，入口之后，顿觉美味异常。
老太太见他饥饿难耐，便又盛了一碗高汤，撒了些葱花给他。
皇帝将未翻的饼放到高汤里，和着一起吃。一时觉得十分好吃，于是高兴地对老妇人说：“老人家，你的饼很好吃。朕是大清皇帝，今日御赐你的饼从此不用翻了。”
于是，从此以后，将高汤和未翻的饼一起放入做成的汤就被命名为“不翻汤”。
几人四处看看，就见那厨师烹调的手法很是简洁，只一小会儿，就是调好了几大碗。
