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娘亲这才发现自己的已经吃了几大口，这能卖多少个烧饼啊，真是不争气！娘亲在心里狠狠责骂自己，口中却道：“实在是太好吃了，没忍住。柔娘，快，买了烧饼还没有送咸菜送一份。”她非常清楚，有这碟小咸菜，今天的烧饼要好卖了。
因为柔娘刚才按照赵霜的方法处理咸菜，后来的几位客人都还没有送咸菜，柔娘万分不愿，但又听话地给几人用小蝶子装了咸菜。
第一个吃到咸菜的是城东的郭先生，郭先生是一家私塾的教书先生，因为早年通过府试，是位童生，所以县里有点钱的人家大多会将孩子送到他的私塾里启蒙。他的手头比平常人要宽裕一些，家里老婆惫懒，郭先生便常常出来吃早餐。
今儿起得晚了，他平常吃早餐的那家摊位已经没有豆腐脑，便多走几步路，到柔娘家的摊位来吃东西。其实柔娘的娘亲白翠青做的豆腐脑一直是没有那家做得好吃的。
众目睽睽下，郭先生夹起一根咸菜，心中很是不屑，一根咸菜而已，不过是一个嚼头，能好吃到哪里去？
“咔——”一声脆响从他的口中传出，同时彻底打破了他对咸菜的刻板印象。
咔咔咔——他的口中连续发出咀嚼咸菜的声音，根本顾不得去吃烧饼和豆腐脑，一小碟子咸菜就见底儿了。
