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“不得不说,这个郝明月够聪明,菜品上有瑕疵,她竟然想用这种方式,拉印象分。”

然而杨若说的话,这里的三人却没有一个人能听明白的。卫师兄这回也不能问道:“阿若师妹,啥叫印象分。你怎么知道,她们的菜品会有瑕疵。”

“因为时间问题,她们的时间根本不充足。”杨若并不是胡乱说的,而是从生物物理学的角度考虑的。

正常的肉熟的程度,时间大约是在四十分钟到一个时辰左右,这个时候的肉质最为鲜嫩,鲜美多汁,而且火候也是刚刚好。

过早做出来的菜,肉汁渗出蒸发的时间不够,太晚做出来,又会让菜品的口感没有那么好。

所以过早或者过晚的时间,做出来的菜,无论是在味觉,还是在营养方面都会大打折扣。

虽然这个时候,大家嘴里吃着食物,只想着味道,完全没有营养不营养的概念。可是杨若会在意这些,她今日做的菜,不但是从菜的味道上下手。她更加讲究的是,绿色无污染,无添加。

当然杨若无法跟他们一一的讲清楚,但是他们要知道,有这么个理念,就行了。

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