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可是事物不论大小,她知道,作为一个好的厨师,不光光是做好自己的菜。当然也要考虑周全,她们的菜,是做给怎样的人吃,他们大概的口味和需求是怎样的,这个也是要考虑到的。
所以很多事情,不能只看表面,很多时候,要用心去看。
杨若后面将炸薯条的任务,也交给卫师兄,这两个工作都是不需要什么技术含量的。
卫师兄,如果连个炸土豆的火候都掌握不好,那他也不用在厨师界混了。
接下来,
杨若要做自己亲自调制沙拉酱,还要准备做沙拉的配料,和塞土豆泥的丸子。
如果时间充足,她准备再来一个名叫大团圆的土豆干锅。
好在杨若以前是个十足的吃货,自己经常在家里DIY做土豆沙拉,沙拉酱自己制作更是安全又环保。
沙拉酱最主要的材料是色拉油,鸡蛋和白醋。好在这些材料这里都有。关键就是要花不少功夫,一个鸡蛋要加少许的色拉油和白醋,要搅拌到鸡蛋呈现粘稠状才行。