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“刺啦!”葱、姜、蒜、辣椒,在滚烫的热油中爆香,伴随着一块块,红白相间,处理好的野兔肉滑入锅中。
蛋白质中氨基酸的成分,在遇上炙热锅壁的瞬间,散发出一种令人食指大动的焦香。
一个好的厨师,是能够和食材沟通的,踩着时间的临界点,掌控着厨房中的一切,火焰与食物之间的关系,那是一种叫做火候的东西。
黄酒、酱油、老抽,伴随着张君宝专注而又熟练的动作,一股浓郁的肉汁鲜香渐渐的飘散开来。
幽夜寂静的山顶,一股令人垂涎欲滴的肉香,慕然间随风而至,从一个个安营扎寨的旅人,的鼻尖划过。
手中的泡面,顿时索然无味
“没想到这厨房的食材还挺充足的,等会儿我做个干煸四季豆,酸辣土豆丝,肉酱生菜,炒个小青菜,西红柿炒蛋再来一个,再拍个黄瓜,主菜就这锅红烧兔肉,差不多也够我们吃了。”盖上锅盖,张君宝拍拍手,清点了下食材,敲定晚上的菜色。
“小宝,你自由发挥就好了,这环境能吃口热饭已经很好了,起码比外面的那些人要幸福多了。”顾易笑着说道。
转身,推门而出。
身后,小屋内的灯火,依旧昏黄。