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张氏的性格很强势，身为叶家女主人，她自然要无时无刻不强调自己的地位，这就集中体现在对银钱和家里儿孙的掌控上。
而这掌控，自然也包括吃饭。
谁吃什么，吃多少，她虽然嘴上不说，心里却是暗自下了标准的。
如果有人不识相的越过了这个线，她就算当时不发作，事后也会找借口把人大骂一顿出气才行！
所以日子长了，张氏这桌上的所有人都渐渐的对自己应该吃什么菜心里都有数。
首先，张氏自己肯定是金字塔尖儿上的人，她想吃什么就吃什么，当然，这桌上能拥有这样待遇的，除了她之外，就只有现在不在家的叶海清。
然后是四郎，他年纪小，用蒋氏的话说“正在长身体，也吃不了多少”，所以张氏便也睁一只眼闭一只眼。
再其次是蒋氏母女，她们两个是素菜管够，可荤菜要是超过了三筷子，就要挨瞪，要是超过五筷子，那不出两天，就会被张氏随便寻个由头骂一顿！
再接下来就是叶荞和小五，他们俩荤菜基本上是一口不能动的，想吃的话还要看张氏的心情，如果哪天张氏心情好的话，有可能大发慈悲，“赏”他们一人一筷子。
最后就是被称为丧门星的王氏和讨债鬼的叶薇了，这俩人基本上就是菜汤拌饭，而且还经常只能吃个半饱。
