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作为保健蔬菜，其营养丰富，含有人体健康所需的多种维生素。
具有行气活血、清热解毒的作用，且具有发达的贮水组织，抗逆性强，是一种保健蔬菜。
砂介记得，前世一个叫墨西哥的国家，特别喜爱仙人掌这种植物，仙人掌被称为他们的“国花”。
据说，他们国家对吃仙人掌有超过一百种方法。
不管是，烤，煎，还是炒，还是腌制等等，种类繁多，应有尽有。
上至国宴，下至寻常百姓家，你都可以品尝到用仙人掌嫩茎做成的佳肴。
可以说，这个国家已经是没有仙人掌，已经无法度日了，甚至是把仙人掌开发成了一种产业。
只要在沙漠里种植大量的仙人掌，再把仙人掌的价值给开发出来。
那么不仅解决了风沙和土地保持问题，还给风之国平民带来了一个收入来源。
一举两得。
