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杀猪匠需要自带工具上门去，酬劳一般就是一副猪下水加二斤绕肠油脂。
给钱是不好数的，剩下的猪肉倒是会卖一些与杀猪匠。
张春花是个手很巧的人，嫁了杀猪匠，就要用杀猪匠的手艺讨营生。
她可以用简单的物料做各种美食。
最好卖的就是灌肠和灌肚。
用的都是杀猪下脚料，加猪油，加淀粉，加调料，煮熟，切片，凉调，下酒美味！
张家就靠猪下水，猪头肉，做各种肉食小吃在集市上卖，赚点小钱养家糊口，日子过得还算不错。
有人说，人的一生要经历几次转折，转的好了，用来改变命运，转的不好，用来回忆沧桑。
陈明亮的第一次转折发生在他十岁那年。
因为这一年，父亲去世了！这年是1991年，那是一个深秋，陈明亮这年才刚开始上学。
