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昭然伸手让他们都坐下：“没事没事，接着做你们的就是了。马氏我主要来找你说件事。”
马氏赶紧擦了擦手上的水站直了身子侧身倾听：“掌柜的可有了什么好主意？”一脸的期待。今天早上包小笼包和馄饨可差点没累吐了她，就盼着昭然能带来个好消息呢。
昭然笑着点头说：“你倒是了解我。等一会儿炒菜的时候不用等他们点了。”
“可是掌柜的不是说了任他们点？万一一会儿这么多人闹起来怎么办？”马氏一脸的忧虑，外头几十个壮汉要是一起闹起来的威力可是不容小觑的，再把客栈给砸了！
昭然挥挥手说：“自然不会让他们打起来的。我的意思是我们不用他们点菜，只把所有的菜都做了一遍，卖得好的多做些，卖的不好的少做些。一份的量足足的，装在器皿里，等到了吃饭的时候给他们一人发一个盘子，喜欢吃哪道菜了就让人往盘子里打上一勺，这不比一个个的点好多了？”
马氏越听眼睛越亮，毕竟是原先在村里操持过喜宴的：“不就是大锅菜？掌柜的放心，我指定能掌握好材料的用量的，必不会让掌柜的受人诟病。”
昭然并不担心这个，只是说：“虽然咱们这样做起来是有些粗糙，但是用料绝对不能省，这可是咱们的口碑，好不容易做起来的口碑可不能就因着这件事就给毁了。
相反，免费的这件事倒是个刷好感的好机会。
她就不信了，这几十个人在客栈里吃了这一天之后能不说他们客栈的好话！
