第 26 章 (第4/7页)
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黎韩非爬上竹筏过来帮忙。黎韩非仔细分辨着这条鱼,只觉得他应该认识。随后用菜刀将鱼肉割开才彻底断定。
“这是金枪鱼啊。”黎韩非道。
“不好吃吗?”越城问。
“好吃的,而且这个能生吃。”虽说理论上海里的鱼都可以生吃,不过因为黎韩非基本上都不认识,所以都是做熟了吃。这次看见红色的肉,让黎韩非不禁想起之前吃过的生鱼片,怎么都想试一试。
直接切下来一大块肉,鱼是海里刚捉的,再没有比这个还新鲜的肉了。将鱼皮拨下去,将鱼肉切片,黎韩非只点了一点酱油,夹起一片肉来沾一下酱油,让越城先尝尝。
越城吃着东西,眉毛一会儿皱起,一会儿舒展,看的黎韩非都有点担心,试探的问一句:“好吃吗?”
越城也说不准:“很嫩,也很怪,我不知道算不算好吃。”
黎韩非忙自己夹起一片来尝。真的是难以想象的嫩滑,他没吃过金枪鱼,但吃过三文鱼。也不知是品种问题,还是之前吃过的三文鱼品质并不好,这个肉吃着比以前吃过的口感更上一层楼,虽说没达到入口即化的地步,可咀嚼的时候,也像一团蛋黄派中间的那一团奶油。这样的口感,在酱油的衬托下多了一种鲜味。
只是可能是鱼片切得有点厚,咀嚼的多了,就有些腻了。