第24章 脑子嗡嗡作响 (第3/9页)
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青菜的处理方法是有了，剩下的就是主食问题。
馒头肯定存不了多长时间，再加上家里面也那么多的细面。
而且家里的孩子多，小孩子的肠胃弱，又不能顿顿都和大人一样吃那些杂粮粗面。
先考虑的就是孩子们的吃食，要做得精细些。
“炒面吧！”
宜梦自言自语的嘀咕了一句，就将大锅里的热水少干，然后将家里剩下的不多的细面全都倒进锅里开始翻炒。
干炒面，也叫油茶面。
将面炒变色，炒出香味，再拿出来晾在面板上，放里面放花生、芝麻、糖之类的，再用擀面杖将里面的面块碾碎。
晾凉的面用油纸包包好，吃的时候就打开一包，热水冲下去，搅合搅合，就是特别香甜的面糊。
“娘，好香呀！”
