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肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将辣椒、花椒末撒上。
用植物油烧开，淋在肉片上，即可使麻、辣、浓香四溢。
做法七是将
准备所
需要的食材,里脊肉切成薄片。里脊肉用生抽、干淀粉、胡椒粉上浆。包菜洗
净，撕成大片。香葱去掉葱
白洗净后切成段。干红辣椒用水泡软，剪成丝。热锅凉油放
入花椒的辣椒用小火翻炒。辣椒炒出香味后盛出备用。在炒辣椒的油
里放入郫县豆瓣酱小火翻炒。炒香后放入一
半的蒜泥翻炒。放入白糖。倒入适量
