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”鱼是这家客栈的出了名的一道菜,比那些酒楼的鱼做的都要好,各种花样的鱼他们这都能做。“
周俊眼巴巴的看着赵小欢,他这话倒是没说谎,这家客栈的鱼是一绝,而且花样颇多,并非是一种,可以用鱼做出来好几种不同的菜肴。
”之前听说过,今天倒是有口福了。“
赵小欢也不客气,拿起筷子夹了一下,鱼肉嫩滑,鱼刺竟然直接滑落了下去,这手艺,绝对罕见。
之前他来过镇子几次,听说过这家的鱼是一绝,可一直没来尝过,现在单是夹着一筷子,就看出了不同。
鱼刺分离,这是简单的事情,可若是让客人筷子夹起鱼肉的时候,里面的鱼刺自己滑落而出,可鱼肉却不烂,这就难得了。
或许前世见识浅薄,赵小欢前世也未曾见过的,至多是提前片出鱼刺。
”果然味道不错。“
鱼肉入嘴,鲜嫩无比,鱼肉的鲜嫩没有被汤汁压下去,汤汁反倒让唇齿更易品尝出鱼肉的鲜嫩。