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骑士也可称爵士，但其实比爵士低半级，只算贵族预备役。
大熊莫尔蒙有两个身份，祖传的熊岛伯爵，10年前平息葛雷乔伊叛乱国王劳勃赐予他的骑士身份——也是爵士，只是他已有伯爵爵位。
大熊因为贩卖奴隶，要被艾德史塔克审判——寒冰都带去了，肯定要砍脑袋——他怕死，放弃伯爵身份，自我放逐。
但劳勃赐予他的爵士身份却没被剥夺，因为他躲过了审判，艾德没机会剥夺国王赐予他的爵士称号。
所以，丹妮等人叫他“乔拉爵士”或“莫尔蒙爵士”。
丹妮与乔拉，都知道白胡子隐藏了身份。
他的见识、阅历与谈吐，连莫尔蒙这个伯爵都不如，没接受过正统贵族教育的人，很难具备他表露出的优异特质。
但白胡子一身朴素的亚麻长袍，杵着一根拐杖，从没露出族徽之类的身份凭证。
白胡子也猜到自己身份被怀疑了，所以才被大熊怼的哑口无言。
