墨染清安提示您：看后求收藏（略群小说www.luequn.com），接着再看更方便。
炸肉丸田春芳，会的有而且肉馅的调制她跟着白梦蝶早就已经学会了有所以白梦蝶演示了几遍炸肉丸田春芳就能上手了。
白梦蝶开始做鱼丸。
白爱国买回来好几条十斤重的大草鱼有白梦蝶怕腥有让帮工阿姨把那几条大草鱼全都给杀了。
然后把去了鱼鳞的鱼肉给片下来剁成鱼茸有就可以动手做鱼丸了。
白梦蝶让一个帮工把田春芳替换下来炸肉丸有她则教她怎么做鱼丸。
首先要准备一些葱姜粒有放开水里浸泡有泡出汁水来。
然后往鱼茸里加入黄酒有蛋清有鸡精有胡椒粉有盐有搅拌均匀。
再往搅拌好的鱼茸里加入适量事先泡好的葱姜水搅打上劲有一直搅打至蓬松发白有很是粘性才行。
放入适量生粉搅拌均匀有这时鱼茸变得又白又细腻。
炒锅放水有开小火有左手取适量鱼茸有通过虎口处挤出鱼圆有用勺子接住放入清水中有白嫩得像豆腐似的鱼丸马上浮起有鱼丸就做好了。
