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正一筹莫展的时候,文清禾注意到灶台上一个瓷坛中有辣椒汁流出,过去打开后一看,是辣椒酱!旁边的罐子里还有半罐豆瓣酱!!
所有配料配菜都齐了,兴奋使文清禾在厨房里转圈圈!
爆炒葱姜蒜,然后加入辣酱和豆瓣酱,搅和一番,放入焯好的鸡肉,再爆炒,加入酱油、白酒等,酒是她临时跑到庭院小桌旁从江艽手里拿来的。
然后倒入适量水,放八角、香叶、粗盐等调料,盖上锅盖焖煮,肉差不多快熟的时候再放入准备好的其他配菜一起焖煮。
这里最不缺的就是瓷罐砂锅什么的了,在焖煮鸡肉的时候,文清禾处理好另外一小份鸡肉,放入砂锅中加水清煮,然后在里面加了玉米和萝卜,加点调料慢慢熬煮,米饭一熟也就可以出锅了。
又炒了几样素菜,做了番茄鸡蛋汤,这才脱下护衣走出厨房,站在门口朝小桌那边喊道:“收拾一下开饭了!”
江艽看着站在屋檐下的文清禾,有些恍惚,他竟然挺喜欢这种有人喊他吃饭的感觉。