第六章 如花上门 (第1/3页)
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腊月初八、腊八节、这天家家户户都会煮八宝粥、食材:薏米,小米,莲子,红枣,桂圆,红豆,黑米,花生,大米,白糖,清水。
做法:除了桂圆和红枣肉以外的食材全部浸泡在水中,至少一个时辰(两小时)以上。
把白米,薏米,小米,莲子,桂圆,红豆,黑米,花生一同煮烂,再加入红枣肉继续煮。煲至浓稠,加入适量白糖;焖十分钟后即可食用。
进入腊月后、腊八节一过便是小年腊月二十三,灶王爷上天堂倌粘;
腊月二十四,轻度需吃素;
腊月二十五,吃鱼为大补;
腊月二十六,备年炖大肉;
腊月二十七,快刀宰公鸡;
腊月二十八,馒头白面发;