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但王婆不会肯定问这么浅显的问题，一定有什么深意。
材料上基本相同，那肯定是在水身上。
“婆婆，是不是一个用得水多，另一个水少？”
王婆对此只是翻了个白眼，然后才说：“你能注意到是水，已经很难得了。
接下来你听好，以后炖汤都是得用清水，水在慢慢滚开的同时，食材的鲜味才会融入汤里，这样的汤才好喝。
而蒸鱼则是等水滚开后才放入蒸锅，这样那水汽就带不走鱼的鲜味，从而最大程度上留住鱼的鲜香。”
这小小的厨房里却有这么多的讲究，真是让人惊叹。
惊叹之余，就是感慨每一道菜都来之易，是由厨师精心烹制，用心吃完才不负美食的恩赐。
随后王婆安排我把丝瓜去皮。
