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怎么换他和付昔时都不清楚，他们也不会识别陶罐的质量和价位，得陶家男人说价。他和付昔时只管给人装豆腐，来帮忙的还有陶家三个小姑娘和付昔云，年轻媳妇都在正屋捡黄豆。
大棚外围了好些人，询问，陶哲伟在外面给人一一解释。豆腐是平常的价，陶罐按收货的价格，没有趁机克扣，众人听了觉得划算，纷纷跑回家去拿陶罐。
陶哲孝和付原河维持秩序，排队不能乱，说以后每天都有，不要哄抢。
豆腐天冷了买回去可以冻上，有人要太多，一板一板要，陶家只好又规定一人换多少，不然有个人拉来一大车要全部换完。
经过叛军那回，陶家铺没人不知道陶家来了个会舞的亲戚，这又听说以前是卖豆腐的，受灾全家投奔陶家，见付昔时头上包裹红色锦帕，身穿绛红色大袄，按理说这种颜色通常是老妇人爱穿，年轻媳妇哪里会穿，恨不得穿粉粉绿绿娇艳水灵。偏偏那个会舞棍的豆家媳妇穿出来面色红润，眼睛大大水汪汪，一笑凤眼含情。
后面排队的喊：“豆腐西施，可别卖没了，给我留两块。”
这一下，陶家铺没人不知豆腐西施。
付昔时非要出去并不只是要抛头露面，她要掌握情况，看看销路，看看街坊反应，好决定之后每天做多少。
做什么事自己必须了解和掌握具体数据，要做到各个环节清清楚楚。哪个大公司的领导人不见得做流水比流水线上的工人做得好，但总决策领导比工人清楚。
陶家铺总共多少户，人口多少，陶家居住的地方在城的哪个位置，属于哪个阶层，她一一咨询过大表哥。
