第215章 野猪袭村1 (第2/4页)
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拿了买来的猪肉和鱼肉，用调制好的酱料抹上后，腌制了一天，就开始制作熏肉。
季明磊带着一群村子里的半大小子去后山砍来几捆松香，不过一天的功夫，熏肉和熏鱼就都做好了。
第二天一大早，张小月就做了广式的咸鱼饭和腊肉饭。
切了几片咸鱼腊肉，浇上料汁放在饭上面，啧啧，那滋味别提多好了。
季大爷和季明磊吃了以后，都连连点头，说这个味道好。
隔房的季大嫂，路过闻到那个香味，忍不住前来敲门学艺，张小月也没藏私，把熏鱼肉的做法一一说了，于是，村子里的人家，很快兴起了一阵砍松香和制作熏鱼肉熏肉之风。
制作出来的熏肉，是可以放很长的时间的，而且非常有特色风味，一年到头，想吃肉的时候，都能去割那么一块吃了。
除了制作熏肉，张小月最近有些想吃一点开胃菜，想了想，就决定做一些米豆腐。
把拿了石磨磨成粉末，烧一锅热水，把米粉倒入进去，用水搅拌成粉末，等水开后改成小火，拿锅里搅拌，等炒到变色，放入锅里凉凉就可以了。
