547 好久不见 (第2/6页)
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接下来两天都在下雨，姜云让人去市场上买了一些食材，有些不好买到的就去酒楼那边，按照价格算了钱给他们，拿了回来。
这一次回来，姜云并没有带厨娘，也拒绝了吴文柏安排一个厨子过来的要求，知晴和知雪都会做一些寻常饭菜，而姜云自己会的则更多一点。
更何况她到古代之后就好像觉醒了什么天赋，在做菜这块总是会很顺利。
鸡骨架加入姜片开始熬汤，熬成高汤之后撇去表面的那一点油星，这就是高汤了，然后姜云开始处理其他食材。
这时候虽然不能杀牛，可是总有一些牛因为一些原因，在上报官府之后由官府安排人进行宰杀，云山酒楼在东墨县现在和官府关系不错，想要买到这些牛肉还是容易的。
这一次正好就有牛肉，知晴取了一些回来。
牛肉事先经过腌制，煎的时候发出油脂的香气，令人食指大动。
知晴和知雪正在帮忙处理其他食材，见状忍不住吸了吸鼻子，“好香。”
“这牛肉油脂丰富，煎出来确实很香，而且它在杀了之后在冰釜里放了一段时间，风味更好。”
